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Cioccolato e distillati

"Cioccolato & Distillati" Percorso degustativo con granella di fava di cacao, cioccolato trinitario Morogoro, Sur del Lago e criollo Domori. Tecniche di lavorazione: temperaggio, realizzazione praline, tartufi, cremino, a cura di Giuseppe Marvulli. Lavorazione in Diretta del Maitre Chocolatier Ciro Bernardi di tartufi, cremini e praline di cioccolato e Degustazione…
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La mamma del caviale è sempre incinta

Calvisius Caviar e Ferrari Trento saranno i protagonisti della prima serata dell'autunno enogastronimico targato Bernardi Choco Bistrot.La serata partirà con una verticale di tre differenti qualità di caviale, relati da Luigi Mondani sales manager dell'azienda, a seguire l'executive chef Tommaso Schiena presenterà il suo menù esclusivo ideato per la serata.Menù:Verticale…
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Maioliche, arte e cioccolato

Acqua e argilla impastata fanno parte della vita dell’uomo fin dalla preistoria. Popoli e culture hanno tramandato e migliorato nel corso della storia questo prezioso “impasto”: dagli egizi ai greci, dove nacque il termine di “ceramica” che significa argilla. La ceramica prese man mano forma e colore, girovagando tra oriente…
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